Caen miembros de cartel que comercializaba queso de contrabando en Bogotá
De acuerdo con la investigación, estas personas traían los productos desde Venezuela y los manipulaban, empacándolos de manera inadecuada e insalubre.
Cotija abre sus puertas para que se deleiten con el mejor queso de México
El municipio está preparado para celebrar del 26 al 29 de diciembre próximo la XIX edición de la Feria del Queso.
Boyacá celebra reconocimiento con denominación de origen de la UE al queso Paipa
Según la Gobernación de Boyacá este espaldarazo le abrirá mercados internacionales al queso Paipa.
Represalias de México a EU no inhiben importaciones de queso
Las represalias que impuso México a importaciones de diversos quesos y requesón originarios de Estados Unidos prácticamente no tuvieron efecto en las cifras acumuladas en lo que va del 2018.
Contrabando de queso denuncian productores del Oriente
Al menos diez camiones cargados de productos lácteos ingresan al país provenientes de Nicaragua a través del municipio de Trojes vía contrabando.
¿Puede la música hacer que el queso tenga mejor sabor?
En el proceso de curación del queso intervienen muchos factores, la música puede ser uno de ellos.
Queso francés «Roquefort» es reconocido como denominación de origen en Chile
“Roquefort”, la Denominación de Origen (DO) más antigua del mundo, es ahora reconocida en Chile, y podrá ser comercializada y valorizada como tal ante el consumidor chileno.
El queso ‘low cost’ holandés castiga a la industria española: «No podemos competir»
Casi la mitad del queso consumido en España procede de excedentes lácteos de Holanda, Alemania o Dinamarca. Su bajo precio pone en guardia a los productores españoles, con problemas para competir.
Biodiesel con suero de queso
El principal insumo, lactosuero, es uno de los desechos más contaminantes de la industria alimentaria.
Capsa apuesta por el queso
Cinco productores utilizarán leche de Clas en sus elaboraciones.