Projeto garante aumento de produção de leite

Apesar do Estado do Ceará caminhar para o quinto ano consecutivo de estiagem, produtores, poder público, técnicos, vem se empenhando cada vez mais para superar as dificuldades e melhorar a convivência com um cenário de seca e limitações produtivas.

Política criminosa de laticínios contra produtores rurais

Os preços que vêm sendo impostos, tanto ao leite animal, o de vaca, como o do látex, leite de árvore, no caso, seringueira: látex-cvg, são criminosos, estão aviltados, abaixo do custo de produção e ferem a constituição brasileira no seu artigo 187, alínea II: preços compatíveis com os custos de produção.

Leite Sudoeste estuda projeto de mapeamento genético

O grupo coordenador do projeto Leite Sudoeste criado pela Associação dos Municípios do Sudoeste do Paraná (Amsop) e apoiada por entidades, associação e cooperativas da agricultura familiar quer mapear geneticamente o rebanho leiteiro da região.

Tratamento de água residuária de laticínios

Ariane Chiareli dos Santos, aluna do Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, defende hoje, 27/11, sua tese de doutorado intitulada “Tratamento de águas residuárias de laticínio em reatores anaeróbios alternativos”.