Lechería: el modelo neozelandés bajo la lupa

El tradicional sistema de producción de leche de Nueva Zelanda viene se caracteriza por tener los menores costos de producción entre todos los países que cuentan con una producción láctea consolidada.

Panorama lácteo de Australia y Nueva Zelanda

Los últimos eventos de GlobalDairyTrade (GDT) han empujado los precios a la baja, como ocurre con la leche en polvo entera que es el producto exportado más importante en términos de valor.