Argentina: Señora se fue el lechero

El sábado a la noche y 10 días después de cumplir 84 años falleció Pascual Mastellone. Don Pascual, como le decíamos casi todos. A los veinte años se hizo cargo de la pequeña fabrica de Muzzarella y Ricota que había fundado su padre Antonino, cuando él nacía. Trabajó junto a sus hermanos desde muy temprano, […]

Uruguay: La producción de #leche creció 2,8% al cierre de 2013

La oficina de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) presentó los resultados de la encuesta lechera 2013 a las empresas procesadoras de leche instaladas, donde participaron 31 industrias. El relevamiento mostró que la producción total de leche en el país proveniente de predios con lechería comercial se estimó en 2.238 millones de litros, 2,8% por encima del registro […]

Argentina: El adiós al patriarca de los alimentos, Pascual #Mastellone

El fallecimiento del empresario, ocurrido el sábado, conmovió a todo General Rodríguez, la localidad que los Mastellone había transformado en una suerte de hogar ampliado, consiguiendo que todos sus habitantes se sintieran parte de una misma familia. Nadie necesitaba llamar por su nombre a La Serenísima, la compañía láctea que Don Pascual manejó durante más […]

Chile: Múltiples factores tienen a las #lecherías en proceso de extinción

El principal factor es el mercado imperfecto donde la industria actúa unilateralmente en la fijación de precios. Las fuertes declaraciones emitidas por el presidente de Aproleche Bío Bío, Juan Pablo Aruta, en el sentido que más de 40 lecherías cerraron en la Provincia de Bío Bío, en los últimos seis meses y que la asociación […]

Colombia: 5 acciones para incrementar la producción de #leche en su hato

Mejorar el ordeño, proporcionar alimentación de calidad, mantener higiene en el predio, controlar el estrés calórico y disminuir los días abiertos en las vacas son claves para obtener más leche en un predio ganadero. Aumentar y mantener una alta producción láctea son puntas de lanza importantes en la ganadería lechera. En CONtexto Ganadero realizamos un […]