María Salud, la quesera que vende su cabrales a 14.000 euros, ordeña su rebaño 365 días
El restaurante ovetense Llagar de Colloto, adquirió 2,5 kilos de queso en una subasta que alcanzó un precio histórico.
Más leche para impulsar la producción de Cabrales y Gamonéu etiqueta negra
Jóvenes ganaderos de los Picos participan en un proyecto de la Fundación Quebrantahuesos con el apoyo del Principado.
Cabrales enloquece con el queso más caro de su historia
La mejor pieza, de la quesería Vega de Tordín, alcanzó los 11.000 euros en una subasta en la que dos restaurantes de Madrid pujaron durante más de dos horas para conseguirla.
España: La producción del #Cabrales se recupera
En 2013 los 29 queseros inscritos en el Consejo Regulador elaboraron 428.189 kilos de este queso de los Picos de Europa.
España: «Los objetivos son aumentar la calidad del #Cabrales y subir su precio de venta»
«Queremos hacer campañas de información a nivel nacional para que la gente sepa qué es este queso y pueda diferenciarlo» Jéssica López Nueva presidenta del Consejo Regulador del Queso Cabrales
#España: Los queseros apuestan por promocionar y potenciar la exportación del Cabrales
Los ganaderos buscan tener mayor representatividad en la nueva etapa del Consejo Regulador de la Denominación de Origen
#España: Carlos Santos definió el queso de Cabrales como «una emoción vital continuada»
Entretenido, fresco, humano y muy documentado resultó el pregón del XLIII Certamen del Queso de Cabrales que pronunció el periodista radiofónico Carlos Santos, quien situó su primera relación con el Cabrales en el interior «de una tienda que regentaba mi abuelo en Salamanca». El negocio «olía a pimentón, a harina, y cuando en una furgoneta […]
España: La catástrofe de Cabrales frena las exportaciones de queso
La catástrofe de Cabrales está provocando problemas de abastecimiento en el Principado, pero también en el resto de España y en el extranjero.