FDA urged to settle fight over what can be called milk

A fight over what can be called milk can change the way products are labeled in the dairy aisle. Many plant-based alternatives like soy and almond are called milk, too. But the dairy industry, and some members of Congress, say the label should be reserved for milk from a cow, and they want the government to take action.

Balanço da Pecuária Leiteira em 2016 e expectativas para 2017

O ano de 2016 foi marcado pela alta no preço do leite ao produtor. Até novembro, dados disponíveis até o fechamento desta edição, os valores reais ficaram acima da média registrada em igual período do ano passado.   A menor produção, em especial no primeiro semestre, deu sustentação às cotações, mesmo em um cenário de […]

Manejo de vacas recém-paridas

Após a parição, as vacas e sua nutrição devem ser acompanhadas de perto Todo produtor de leite quer que suas vacas produzam o máximo de leite possível. Mas alcançar esse objetivo é uma tarefa muito mais difícil do que parece. Isso ocorre, em grande parte, por erros simples de manejo, especialmente no chamado período de […]

USDA Raises 2017 Forecasts for Milk Production, Class III Price

The Agriculture Department again lowered its milk production forecasts for 2016 and 2017 from a month ago in its latest World Agricultural Supply and Demand Estimates report, «as slower growth in cow numbers more than offset slightly higher growth in milk per cow.» By Lee Mielke.

Commodities surge, tough times for dairy

Dairy farmers are hopeful of a better year in 2017, after shock price cuts to the farmgate milk price by Australia’s two biggest milk processors caused a crisis in the dairy sector in 2016.