La solución de los problemas de la leche en Brasil

La salida a los problemas de la leche en Brasil es prohibir o limitar las importaciones. Esta última es la pauta que domina el sector desde que el MilkPoint comenzó en el año 2000. Sin las famosas importaciones, la historia de la leche sería absolutamente diferente. Tendríamos precios constantemente más altos y productores e industrias tendrían ganancias superiores. Pero … ¿será?

La lechería, entre la crisis y la esperanza

El Ministerio de Agroindustria bonaerense anunció la puesta en marcha de un relevamiento de la industria lechera en todo el territorio provincial que busca conocer en detalle la realidad del sector y apuntar a mejorar su competitividad.

Ventiladores para refrescar a las vacas

Recurren a este sistema de refrigeración «tanto ganaderías de leche como de carne» | Aumentan los casos de mamitis y estrés entre el ganado por la sequía, lo que afecta también a la calidad de la leche.

Universitarios producen “MUAQ, leche de verdad”

Presentaciones de 240 mililitros, un litro y medio galón de leche entera pasteurizada de la marca “MUAQ, Lácteos de Verdad” se comercializan en el Centro de Vinculación de Productos Universitarios y en el Mercado Universitario de la Máxima Casa de Estudios de Querétaro, gracias al trabajo colaborativo entre las Facultades de Ingeniería y Química.