Leite: Consumo diminui e UHT se desvaloriza; muçarela registra alta
Leite – Com a redução do consumo de leite UHT, o preço médio do derivado negociado no mercado atacadista de São Paulo recuou ligeiro 0,11% na última semana frente ao período anterior,
Produção de queijo deve crescer 2,5% neste ano com aumento do consumo
Produção de queijo – Perspectiva da Abiq leva em conta a melhora da renda da população, apesar do ritmo ainda lento de recuperação; preços do leite poderão alterar o cenário se queda na captação persistir em 2018
China já é um dos maiores consumidores de Whey Protein do mundo
Whey Protein – A demanda por Whey Protein, especialmente produtos de alto valor agregado relacionado com o Whey, está aumentando na China graças ao rápido desenvolvimento da economia chinesa
Índia: pouches ampliam consumo de leite
Pouches leite – Epicentro da desnutrição crônica em escala global. Foi assim que, em 2015, o jornal New York Times definiu a Índia, com base em indicadores liberados pelo governo
Leite: Com baixo consumo, preços continuam recuando
As cotações dos produtos lácteos acompanhados pelo Cepea seguem em queda, refletindo o consumo enfraquecido. Apesar das oscilações observadas entre 2 e 6 de outubro
Tendências do consumo de lácteos no Brasil
Consumo de lácteos – Algumas tendências e indicadores macroeconômicos abrem perspectiva para a retomada do crescimento do consumo de lácteos no Brasil.
CONSUMO ENFRAQUECIDO MANTÉM VALORES EM QUEDA
Cepea, 26/9/2017 – Os preços do leite UHT e do queijo muçarela permanecem em queda no mercado atacadista do estado de São Paulo,
LÁCTEOS: Ministro da Casa Civil tem reunião com representantes do setor
LACTEOS – A queda do consumo de produtos lácteos, o aumento da produção interna e a pressão econômica causada pelas importações do leite uruguaio foram os principais destaques de reunião ocorrida terça-feira (12/09)
Argentina – Consumo de leite caiu 4,5% no primeiro semestre
Consumo/AR – A venda de leite e derivados no mercado interno apresentou retração de 4,5% no primeiro semestre do ano em relação ao mesmo período de 2016,
Preço do leite deve recuar em julho em SC
Retração do consumo doméstico, aumento da produção e das importações contribuíram para a queda