Seminário discute produção e regulamentação do queijo artesanal do Norte de Minas
Iniciativa deve reunir produtores de queijo e leite, além do Sindicato e Sociedade Rural de Montes Claros; evento é aberto ao público e inscrições são gratuitas.
O GDT elevou seus preços em 2,2% e o leite em pó recuperado por 2,5%.
AMF Suba 3.9 %, US$ 4,755/MT Mantequilla Suba 2.7%, US$ 3,745/MT BMP Suba 16.9%, US$ 2,973/MT Queso Chedar Baja 2.2%, US$ 3,184/MT Lactosa Suba 0.5%, US$ 918/MT Caseina Suba 2.0%, US$ 5,167/MT Leche en Polvo Desnatada Suba 0.3% US$1,970/MT Leche en Polvo Entera Suba 2.5% US$2,667/MT
Kraft Heinz anuncia venda de divisão de queijo natural para Parmalat
A Kraft Heinz Canadá anunciou na noite de terça-feira, 6, que vai vender a sua Divisão de Queijo Natural para o grupo italiano Parmalat. A transação está avaliada em 1,62 bilhão de dólares canadenses
A tal da microbiodiversidade e o verdadeiro queijo de terroir
Saiba a diferença entre os queijos naturais, feitos com fermentos selvagens, e os queijos industriais, que usam bactérias de laboratório para fermentar o leite
Diversidade queijeira aumenta no Nordeste
A fazenda d’Aroeira, no sul de Sergipe, tem grande oferta de queijos frescos e curados e fortalece a cultura do queijo artesanal em seu Estado
Ovelhas para produzir leite em Porto Feliz
Leite de ovelha é usado principalmente na fabricação de queijos especiais.
China e o seu potencial de se tornar a maior importadora de queijos do mundo
“Rocky” Jia nunca viu queijo quando criança. Ele nunca havia provado um até seus 25 anos de idade, quando conseguiu um emprego na Jenny Lou’s, uma cadeia de supermercados chinesa que fornece produtos importados de alta qualidade.
Ipanema deve quebrar novamente recordes de queijo e doce de leite
Desafio acontece durante a nona edição da Festa do Queijo, que será realizada entre os próximos dias 06 e 09. Representante do RankBrasil estará presente
Fonterra: o mercado leiteiro não encontra o seu preço
Uma nova citação do gigante neozelandes.
Queijos produzidos na Serra da Mantiqueira terão nome próprio
Queijos – Os pecuaristas dos municípios das terras altas da Serra da Mantiqueira estão próximos de definir o nome do queijo que produzem. Já é quase