Soro de queijo – "o ouro branco"
Soro de queijo – Conforme dados da Revista Leite e Queijos (2017), no Rio Grande do Sul são descartados mais de 1,5 milhão de litros de soro todos os dias, considerando apenas os dados
Proteína para vacas leiteiras: 3 coisas que você precisa saber antes de formular dietas
Muitas vezes, as dietas tradicionalmente oferecidas a vacas leiteiras apresentam teores excessivos de proteína, o que, além de representar prejuízos econômicos, impacto ambiental, pode também comprometer o desempenho reprodutivo de rebanhos leiteiros.
Proteína animal é aposta para incrementar o agronegócio gaúcho
Com o objetivo de auxiliar no incremento dos negócios no segmento, entidades focadas na produção de proteína animal vão elaborar um mapeamento do setor para identificar gargalos e elencar pontos que o Estado poderá atuar
Quanto custa a proteína do leite no Brasil?
Nos últimos anos, a atenção dos consumidores preocupados com saúde e dieta se voltou para um nutriente específico: a proteína.
MS: Consórcio de milho-guandu aumenta teor de proteína em até 50% na alimentação animal
O inverno está à porta. Os pastos empobrecem em nutrientes. A dieta do rebanho perde a qualidade e manter os índices de produtividade da época das águas não é fácil.
O #leite de cada dia
Uma das grandes fontes de proteína, além de carnes e ovos, é o leite e seus derivados.
#Proteína do leite materno pode proteger bebês do vírus da aids
Pesquisadores identificaram pela primeira vez uma substância encontrada no leite materno que pode ser capaz de neutralizar o HIV – e, assim proteger bebês de serem infectados pelas mães portadores do vírus da aids.
#RS e município de Novo Hamburgo terão que fornecer leite especial à criança com alergia à proteína
O Tribunal Regional Federal da 4ª Região (TRF4) confirmou, na última semana, sentença que determinou ao estado do Rio Grande do Sul e ao município de Novo Hamburgo que forneçam 96 latas da fórmula infantil Neocate a uma criança alérgica à proteína do leite de vaca.
#Demanda por proteína intensificará competição no mercado de lácteos
Com a crescente demanda por proteínas nos países em desenvolvimento, a competição nos mercados globais de lácteos se intensificará, disse a analista do síªnior de lácteos do Rabobank da Nova Zelí¢ndia, Hayley Moynihan.
#Estudo reafirma o papel da proteína do soro do leite
í€ medida que os consumidores mais preocupados com saúde buscam melhorar seu bem-estar geral, a proteína do soro do leite – uma proteína láctea completa e de alta qualidade – tem todos os aminoácidos necessários para construir e manter a massa muscular magra.