Industria láctea se une a las denuncias contra «leches vegetales» en supermercados
El Consorcio Lechero anunció que apoyará el reclamo de la asociación gremial de la Región de Los Ríos.
Sector lácteo critica uso de nombre leche en vegetales
El Consorcio Lechero, articulador del sector lácteo en Chile y que reúne a representantes de toda la cadena láctea, apoyó la posición de su socio Aproval A.G. de denunciar la comercialización de productos líquidos de origen vegetal que son vendidos erróneamente bajo la denominación de “leche”.
Supermercados enfrentan sumario por vender leche vegetal como producto lácteo
La investigación que comenzó en Valdivia podría extenderse a todo Chile
Lecheros de Los Ríos denuncian a las «leches» vegetales
En la tarde del miércoles llegó hasta la oficina de partes de la Seremi de Salud de Los Ríos el abogado de Aproval, Ricardo Hernández, para denunciar la comercialización de lo que denomina productos líquidos de origen vegetal, que se están vendiendo en la región bajo el rótulo de «leche».
La industria láctea debería centrarse en la innovación y dejar de vigilar al sector de las bebidas vegetales
Según David Sprinkle director de Packaged Facts y autor del libro ‘Terminology Tempest in the Dairy Case’, la industria láctea debería centrarse en la innovación y en el desarrollo de productos que satisfagan las necesidades y exigencias de los consumidores, en lugar de vigilar al sector de las bebidas vegetales, litigando para que no utilicen los términos lácteos.
La polémica detrás de la palabra «leche» en productos de origen vegetal
En Estados Unidos, los agricultores del sector lechero piden que se use otra denominación para los productos elaborados con soya, almendras, arroz y otros que no provengan de animales. Las autoridades del sector aún no llegan a un acuerdo sobre cómo llamarlas.
La mantequilla industrial destrona a las grasas vegetales y duplica su precio
La mantequilla está robando protagonismo a las grasas vegetales, sobre todo desde que grandes cadenas como McDonald’s decidiesen utilizarla como sustitutivo de la margarina en sus productos.
El ‘lobby’ lácteo carga contra los súper por mezclar leche con bebidas vegetales
La industria láctea está incómoda. Las bebidas de soja, almendra o arroz ganan terreno en los lineales y a menudo comparten espacio con la leche de vaca, «confundiendo a los clientes».
La industria láctea estadounidense no quiere que la industria de las bebidas alternativas utilice la designación ‘leche’
La industria láctea estadounidense ha solicitado a la FDA, con el respaldo de un grupo de legisladores, que la industria de las bebidas alternativas deje de utilizar en las etiquetas y descriptivas de sus productos el término ‘leche’, ya que no se ajustan a la definición de lo que es la leche. Considera que se confunde al consumidor, que se está perjudicando a la industria láctea y violando la normativa de identidad de la leche.
El consumo de leche de vaca cae frente al avance de las vegetales
La demanda ha pasado de 97,3 litros por persona y año en 2000 a menos de 73 ahora.