#España: El Consorcio del Ovino elaborará queso en 2015 tras ampliar sus instalaciones
Las obras, que se ejecutarán a lo largo de 2014, añadirán una superficie de 2.000 metros y supondrán una inversión de 1,5 millones
#España: Búsqueda de nuevas líneas de producción para potenciar la leche de oveja
La fabricación de queso será el primer paso del nuevo proyecto empresarial que afronta el Consorcio de Promoción del Ovino para buscar ventajas competitivas y productivas relacionadas con la leche de oveja En la actualidad, ya fabrica queso «a maquila», es decir, en instalaciones externas, mientras que con la ampliación los socios dispondrán de instalaciones […]
#España: Baleares presenta dos estudios de investigación sobre la leche de la oveja roja y el virus de la vid
El Instituto de Formación Agraria y Pesquera de Baleares (Irfap) ha presentado dos estudios de investigación, en congresos de Málaga, Lisboa y Norwich, que versan sobre la leche de la oveja roja mallorquina y del virus de la vid.
#España: El aumento de las exportaciones de leche de oveja favorecerá un incremento de los precios
Las buenas noticias comienzan a llegar para los productores de leche de oveja. Sin la rapidez que se ha producido en otros sectores lácteos y seguramente sin la misma contundencia, pero las previsiones indican que las cotizaciones del ovino de leche se encuentran en un proceso de crecimiento.
#España: Tímidos repuntes al alza en las cotizaciones de la leche de oveja en Burgos y Salamanca
Los últimos datos de las cotizaciones de la leche de oveja en las distintas provincias de Castilla y León indican que se han producido ligeros repuntes al alza en los precios pagados a las explotaciones de Burgos y Salamanca, según indican los datos oficiales del Servicio de Estadística y Estudios y Planificación Agraria de la […]
#Chile: El camino a la consolidación del rubro ovino lechero
El rubro lechero ovino se introdujo en Chile a mediados de la década del 90, fundamentalmente mediante iniciativas auspiciadas por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y la Corfo, en el marco de la introducción de las razas Frisona del Este y Latxa, involucrando diversas universidades y centros de investigación, entre ellas la Universidad […]
#España: La productiva oveja latxa guipuzcoana
Su leche da para 2.000 toneladas de queso Idiazabal, pero también se vende para cuajada. Los rebaños de esta especie que son propiedad de pastores guipuzcoanos producen al año 14.100.000 litros
#España: Álava financia con 7.000 euros los análisis de leche cruda exigidos por Europa a los ganaderos de vacuno y ovino
Renueva el convenio de colaboración con ALVO, la Asociación Lechera de Vacuno y Ovino del País Vasco y Navarra
#España: García Baquero aspira a producir el 10 % de leche de oveja y cabra de España
La empresa quesera García Baquero (Alcázar de San Juan, Ciudad Real) aspira a convertirse en la mayor empresa de Castilla-La Mancha productora de leche de oveja y de cabra y a aportar el 10 por ciento de estas leches a nivel nacional en un período de cinco años.
#España: El Gobierno aprueba un decreto sobre declaraciones de entregas de leche de oveja y cabra
El Gobierno, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha aprobado este viernes en el Consejo de Ministros el Real Decreto por el que se regulan las declaraciones a efectuar por los compradores y productores de leche y productos lácteos de oveja y cabra que proporcionará más transparencia al sector.