España: El ovino respira y el vacuno de #leche espera la supertasa

El 2014 se cierra con un buen saldo para los ganaderos de ovino y caprino y por la reducción de costes que ha propiciado la disponibilidad de pastos para las explotaciones en régimen extensivo, favorecido por la ausencia de heladas y la disponibilidad de lluvias. Los buenos precios que registra el ovino «contrastan con la […]

Argentina: FAUBA promovió productos con #leche de oveja

En la Facultad de Agronomía de la UBA se promueven diferentes alternativas a los clásicos quesos elaborados con leche de ovinos. En la Facultad de Agronomía de la UBA se promueven oportunidades para pequeños productores, a través de diferentes alternativas a los clásicos quesos elaborados con leche de ovinos. Ya probaron con éxito la fabricación […]