El emprendimiento corresponde a la empresa Granmolino SRL, conformada por capitales uruguayos y españoles, y se instalará a la altura del kmt.46,500 de Ruta ; cercano a Libertad.
Fuentes del emprendimiento informaron a Primera Hora que allí se proyecta instalar un establecimiento que incluirá tambo, quesería y matadero para faena, que contará con equipamiento tecnológico de última generación y un rodeo en producción de unos 2500 animales. La novel industria se dedicará a la producción de quesos y otros derivados lácteos que serán colocados tanto en el mercado local como en el exterior; para lo cual ya se vienen auscultando posibles comercializaciones a EEUU, Canadá, México y diversos países del Caribe.
En principio, la empresa señaló que el proyecto empleará a cerca de 20 trabajadores como mano de obra directa, a los que sumará una cantidad “interesante” de puestos de trabajo indirectos relacionados tanto a las etapas de construcción del emprendimiento como al funcionamiento de sus diversos sectores. La iniciativa insumirá una inversión cercana a los US$ 10 millones (serían poco más de US$ 9,5 millones), y días pasados ya comenzó las obras en el predio -con remoción de tierras y mediciones- a la vez que también se está trabajando en el proceso de contratación de personal. “Si todo ‘rueda’ bien, para fin de año esperamos ya estar trabajando”; estimó la fuente consultada.
En el petitorio elevado por la ISJ parra su declaración de Interés Departamental, se señala que dicho emprendimiento “trae aparejados importantes beneficios para el departamento”; que se enmarcan en uno de los objetivos del Ejecutivo como lo es el fomento de la inversión con la finalidad de dinamizar la economía local.
Tambo ovino invertirá cerca de US$ 10 millones para instalarse en Libertad