O papel do leite e produtos lácteos
Leite – O Livro da FAO, Milk and dairy products in human nutrition foi lançado pela primeira vez em 1959, e revisado 50 anos depois. A tradução para o português ocorreu em 2014, sob coordenação do G100
Somente quatro países da América Latina tomam leite suficiente
Consumo – Eram aproximadamente 300 representantes de diferentes elos da cadeia de produção de leite da região assistindo à inauguração do Terceiro Encontro Pan-Americano de Jovens Leiteiros no Equador
Setor quer incentivar consumo de leite no Rio Grande do Sul
Consumo/RS – Entidades ligadas ao setor leiteiro do Rio Grande do Sul querem incentivar o consumo e o aumento de produção no estado, que é o terceiro maior produtor de leite
Expoleite passará a focar também o consumo
Expectativa é transformar evento em ‘mini-Expointer’, diz Ernani Polo MARCELO G. RIBEIRO/MARCELO G. RIBEIRO/MARCELO G. RIBEIRO/JC Guilherme Daroit Mesmo chegando já em sua 40ª edição,
Com a forte queda na produção, o consumo de leite desaba 25%
Consumo/AR – Em 2016 a queda na produção primária de leite foi de 14%, o pior rendimento desde 1970. O consumo per capita, no entanto, foi o mais baixo desde a crise de 2001.
Pesquisa investiga componente do leite que melhora o sono
Uma das soluções sem contraindicações é escolher alimentos que contenham naturalmente melatonina, como é o caso do leite
Rabobank: produtos lácteos perdem espaço nos lares brasileiros e consumo deve cair 4% este ano
Produtos lácteos, como queijos e iogurtes, têm perdido espaço nos lares brasileiros.
HSBC tem previsões «negativas» sobre consumo de lácteos na China
Após uma década de grande crescimento, o consumo de alimentos e bebidas está desacelerando na China de acordo com um novo relatório.
Portugal: Consumo de leite continua a descer
O consumo de leite em Portugal voltou a sofrer uma redução em 2014, uma tendência que se mantém desde 2009, segundo um relatório da Direção-Geral da Saúde.
Aquisição de leite recua 2,8% em 2015
Queda da aquisição ocorreu em 21 das 27 unidades da federação