Argentina: Desarrollan bocaditos, sopas y bebidas a partir de suero #lácteo

En el INTI reconvierten el líquido que se genera en el proceso de elaboración de quesos en alimentos de alto valor nutritivo. Cuando una empresa elabora queso, uno de los subproductos que genera durante ese proceso es el suero lácteo. Hoy, en Argentina, el 45% de dicho suero termina siendo desechado. Sin embargo, gracias a […]

México: 8 fortalezas de Grupo #Lala en el mercado de bebidas

La empresa tiene en caja cerca de 7,800 mdp, que podría usar para nuevas adquisiciones; la productora cuenta con un portafolio de más de 600 productos y categorías donde ya es líder. Lala se está trasformando en una empresa del sector de bebidas y alimentos y ya no es solo una productora de lácteos, destacaron […]