Centros de acopio de Q. Roo tiran la leche ‘a la basura’

Los cuatro centros de acopio de leche, construidos por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), desperdician más de cinco mil litros de leche diariamente, debido a la falta de mercado.

Nueva planta de quesos busca impulsar producción en Yucatán

La empresa italiana de quesos “Latteria del Molise” se instalará en la entidad y busca despuntar la producción de esos derivados lácteos, aunque todavía no cuenta con fecha exacta para su apertura.
Autor: Katia Leyva
Fuente: Grupo SIPSE
Link: https://sipse.com/milenio/nueva-planta-quesos-latteria-molise-yucatan-281161.html

La producción de leche va repuntando: UGRY

El presidente de la Unión Ganadera Regional de Yucatán (UGRY), Pedro López Serralta, informó que la producción de leche va repuntando poco a poco con los apoyos del Gobierno del Estado.

#México: Consideran que Yucatán debe reactivar industria lechera

En entrevista, recordó que hace algunos años el estado producía una buena cantidad de leche, porque el hato ganadero era de doble propósito, «es decir, producía leche y carne, y los productores tenían estímulos económicos para impulsar ambos alimentos».