Aumentan los controles sobre las Pymes que elaboran mozzarella
Así lo resolvió La Subsecretaría de Lechería del Ministerio de Agroindustria, indicando que quienes elaboran o adquieren mozzarella, deben declarar diariamente sus operaciones.
Inversión millonaria: Corlasa inauguró su planta de queso muzzarella
Tras una inversión millonaria, la empresa Corlasa inauguró su planta de queso muzzarella en el predio ubicado al noreste de nuestra ciudad. Producirá quince mil toneladas anuales de producto
Autor: María del Rosario Casas
Fuente: Play Televisión
Link: http://playtelevision.com.ar/esperanza-corlasa-inauguro-su-planta-de-queso-muzzarella/
La Mozzarella, la estrella láctea en China
A lo largo de toda China, el queso fue un producto muy poco difundido por costumbres ancestrales.
El circuito clandestino de la mozzarella
En el caso de la muzzarella, el consumo anual per cápita está calculado en 3 kilos, lo que denota el incremento de su demanda, favorecida por el aumento de consumo en pizzerías y su incorporación a las comidas diarias.
La crisis de SanCor: dejó de producir muzzarella y se paraliza todo un pueblo
Simón Díaz no quiere hablar. Sus compañeros insisten, pero él levanta la mano, niega con la cabeza. Se marcha y al rato vuelve.
En Ameghino, para no tirar la leche, preparan muzzarella
Productores tamberos del partido de Florentino Ameghino, declarado en emergencia agropecuaria por tener parte de su superficie bajo agua, empezaron a preparar masa de muzzarella para evitar tirar la leche que no pueden sacar de los tambos por estar los caminos anegados.
Inauguraron una moderna planta de mozzarella en Alpachiri
El subsecretario de Lechería del Ministerio de Agricultura, Arturo Videla, participó del acto de inauguración.
España: #Rusia responde a embargo de UE con camembert, mozzarella y roquefort locales
El «camembert» de Dimitri Markitan tiene la forma y la cáscara blanda de este queso de Normandía (Francia), pero es producido en base a leche de cabra en un suburbio de Moscú. Y mientras su modelo francés, fabricado con leche de vaca, está proscrito de los comercios rusos debido al embargo alimentario decretado por Rusia […]
Colombia: Queso mozzarella con #leche de búfala, de Córdoba para el mundo
En 2012 empezó el sueño de pasar las revisiones, los envíos del producto, la aceptación del mismo y la llegada de nuevos clientes con la conformación de un empresa láctea colombiana que ha logrado tener éxito con el queso mozarella que se consume en el mercado estadounidense. Una actividad pecuaria que viene creciendo con gran […]
Argentina: Se festeja la Semana de la #Muzzarella en Argentina
En entrevista con Damián Di Pace, Responsable de Marketing de Lácteos Barraza, habla en profundidad sobre la muzzarella y sus atributos a propósito de la semana de la muzzarella, que se celebrará del 11 al 18 de mayo en Argentina.