Lecheros y nutricionistas salieron con los yogures de punta contra los veganos
Hasta hace pocos años, la leche y sus derivados ocupaban un lugar indiscutido en el podio de los alimentos más nutritivos y saludables.
Los estadounidenses consumen cada vez más carne y leche vegetales
Los estadounidenses parecen cada vez más entusiasmados con la carne y la leche artificiales.
Lecheros buscan diferenciar la leche de las bebidas de origen vegetal en el comercio
Gremios alertan que los consumidores pueden llegar a confundir los productos.
Por qué el Minsal rechazó el «gato por liebre» en la leche vegetal de Cencosud
Dos supermercados valdivianos fueron multados por vender líquidos vegetales como lácteos. «Te hacen creer que te tomas algo igual de nutritivo que la leche tradicional, y no es así», afirma una nutrióloga.
Lácteas contra las leches vegetales
Tres grupos lácteos solicitaron a la UE que impida a las empresas elaboradoras de productos lácteos vegetales utilizar palabras asociadas con los productos lácteos, como la “leche” y la “mantequilla”, en su comercialización.
Piden fiscalización nacional tras multa a supermercado que vendía leche vegetal como lácteo
Tras el término de un sumario a dos supermercados de la región de Los Ríos y que terminó con multas de 50 UTM por vender leche vegetal como productos lácteos, el Consorcio Lechero exigió realizar una fiscalización nacional para evitar estos casos.
Bebidas vegetales: no son «leches»
Se utiliza muy a menudo el término «leches vegetales» para hablar de las bebidas elaboradas a base de arroz, almendra, avena o soja… pero estas bebidas no son leche, ni tampoco productos lácteos. Las hemos analizado para saber qué te aportan realmente.
‘Leches’ vegetales le quieren comer el mandado a la de vaca
Los consumidores intolerantes a la lactosa que han explorado nuevas alternativas de bebidas, han impulsado a marcas como Silk de Danone, Nature’s Heart, Ades y Calahua, y en algunos casos, sus valores casi se han triplicado en este año.
Autor: Ángel Alcántara
Fuente: EL FINANCIERO
Link: http://www.elfinanciero.com.mx/empresas/leches-vegetales-le-quieren-comer-el-mandado-a-la-de-vaca.html
Danone incursiona al mercado de bebidas vegetales
La adquisición les incrementará dos puntos porcentuales sus ventas, para alcanzar un crecimiento del 7% en sus ingresos este 2017.
Autor: María Alejandra Rodríguez
Fuente: El Economista
Link: https://www.eleconomista.com.mx/empresas/Danone-incursiona-al-mercado-de-bebidas-vegetales-20171128-0075.html
Leches vegetales: ¿desde cuándo se puede ordeñar a la soja?
Los especialistas aclaran el equívoco que genera el uso del término para denominar a productos extraídos de la soja, el coco o las almendras.