Producción ecológica para sobrevivir a la crisis de la leche
Las peticiones de certificación eco se han duplicado en un año en Galicia. Entre los motivos, que el precio del litro de leche convencional no cubre los gastos de las granjas desde hace meses.
Aumenta «exponencialmente» el número de granjas de leche ecológica
El número de granjas de leche cuya producción es certificada por el Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Galicia (Craega) ha aumentado «exponencialmente» en los últimos años, hasta el punto de que casi se ha «doblado» la cifra de explotaciones «en muy poco tiempo».
Celta se prepara para competir con Lactalis en la recogida de leche ecológica
La compañía francesa es la única que está explotando este mercado.
España: ¿Por qué han descendido las ventas de #leche ecológica en el Reino Unido?
Desde febrero de este año se ha observado un descenso en las ventas al detalle de la leche ecológica en el Reino Unido. Este descenso es menos pronunciado que el que se ha registrado en la leche convencional, según los datos de Kantar. Los analistas dudan de si esta reducción en las ventas se debe […]
España: Los enormes beneficios del sistema de producción #láctea de la ganadería ecológica
De este modo, tal y como concluye el veterinario José Antonio Fernández García en su tesis de doctoramiento ‘Cambios metabólicos asociados al sistema de explotación del vacuno de leche’, uno de los beneficios para el este tipo de animales se percibe en su estado de salud. Una investigación desarrollada por la Facultad de Veterinaria de […]
España: EcoLactis, #leche de yegua en polvo de producción ecológica y sostenible
Economista de formación y con una experiencia profesional estrechamente ligada al medio ambiente, Alicia cuenta por qué se decidieron a comercializar este producto. “Investigando alternativas para intentar tener menos pérdidas en nuestra yeguada descubrimos los beneficios de la leche de yegua y decidimos apostar por ello”, puntualiza. En 2009 nace EcoLactis, empresa familiar que se […]
#España: La leche «ecológica» es más pobre en yodo que la convencional
La producción convencional aporta suplementos minerales a la dieta, mientras que en la ecológica los animales dependen del contenido mineral del suelo, que puede no ser el adecuado
#España: Puleva tiene previsto aumentar este año un 5% la recogida de leche ecológica
Puleva aumentará este año un 5% la recogida de leche ecológica, porque «poco a poco tanto consumidores como distribuidores están más concienciados con este mundo» y demandan alimentos «eco», según han apuntado a Efeagro fuentes de la compañía, propiedad del grupo Lactalis.