En Loreto, iniciará operaciones la planta pasteurizadora de leche de cabra
En los próximos días se dará inicio a la operación de la planta pasteurizadora de la región, la cual beneficiará a más de 20 productores caprinos.
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Fuente: BCS Noticias
Link: http://www.bcsnoticias.mx/loreto-iniciara-operaciones-la-planta-pasteurizadora-leche-cabra/
Producción de carne y leche caprina en alerta roja
Los productores caprinos de al menos 15 estados del país, integrantes de la Asociación Venezolana de Cooperación Caprina Internacional, alertaron que la producción atraviesa por una grave situación por la falta del manejo sanitario por parte del Gobierno Nacional, las deficiencias en el mejoramiento genético, fallas en la alimentación de los animales y la falta de insumos, entre otros problemas.
Autor: LUIS CHUNGA
Fuente: elsiglo
Link: http://elsiglo.com.ve/2017/10/28/produccion-carne-leche-caprina-alerta-roja/
Senacsa mantiene restricción de vender leche caprina
El informe técnico de la granja de la Facultad de Veterinaria UNA revela que ninguno de los animales tiene brucelosis ahora.
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Fuente: ABC
Link: http://www.abc.com.py/nacionales/senacsa-mantiene-restriccion-de-vender-leche-caprina-1642408.html
La leche de cabra, una idea que promete
Durante una importante jornada de capacitación, técnicos, docentes y productores compartieron los desafíos productivos que encierra un producto de creciente demanda y gran potencial, pero con todo por desarrollar,especialmente en la faena y la cadena comercial.
Autor: Federico Aguer
Fuente: El Litoral
Link: http://www.ellitoral.com/index.php/diarios/2017/10/21/laregion/REG-07.html
“Ordeñé una cabra infectada”
La doctora María Inés González Acosta, docente de Veterinaria UNA, dijo ante la decana y otras autoridades de la facultad que ella misma ordeñó a una de las cabras infectadas y comercializó su leche, sin saber de la presencia de la brucelosis.
Autor:
Fuente: ABC
Link: http://www.abc.com.py/nacionales/yo-ordene-la-leche-de-la-cabra-infectada-1641547.html
La amenaza de una paralización de la recogida de la leche de cabra incrementa la incertidumbre en el sector
El presidente de la Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA), Pedro Barato, y el secretario general de la organización agraria en Ciudad Real, Florencio Rodríguez, se han reunido con un grupo de ganaderos productores de leche de oveja de diversas razas de varias zonas de Castilla-La Mancha, preocupados por la posible falta de recogida de la leche a partir de las próximas semanas y por la situación de falta de rentabilidad que están atravesando sus explotaciones.
Necesario elevar el consumo de leche de cabra en la Comarca Lagunera
Gómez Palacio, Durango.- A pesar de ser, La Laguna, el primer lugar a nivel nacional de producción de leche de cabra, es necesario elevar el consumo a nivel regional para fortalecer a los productores locales, aseguró Francisco Portilla Fernández, ex-presidente de la Asociación de Caprinocultores de La Laguna.
Faltan apoyos para elevar la calidad de la leche de cabra
Gómez Palacio, Durango.- La Unión de Caprinocultores de la Comarca Lagunera desarrolla un intenso trabajo…
Roberto Brandi: “El emprendimiento del tambo caprino es un estilo de vida”
El productor caprino desarrolla su actividad en Santa Rosa pero vende sus productos a restaurantes de la provincia y de Buenos Aires. Asegura que se puede crecer en el corto plazo.
Cifras récords para las producciones de leche de oveja y cabra en mayo, aunque baja el número de ganaderos
La producción de leche de oveja y cabra registraron cifras récord el pasado mes de mayo, con 61,516 millones de litros y 54,934 millones de litros, respectivamente, según los datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo difundidos por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).