Productores nacionales elaboran queso suizo
Expertos suizos capacitaron a productores de derivados lácteos nacionales en la elaboración de queso para generar un valor agredo al producto criollo paceño, más de 18 variedades de este alimento se expone hoy para competir en otros mercados.
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Fuente: Radio FmBolivia
Link: http://fmbolivia.com.bo/productores-nacionales-elaboran-queso-suizo
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Destacan producción de quesos suizos y franceses con materia prima nacional
El Ing. Diego Brítez,señaló que hace 5 años empresas se vienen dedicando a la elaboración de 5 variedades de queso francés y suizo con materia prima nacional.