Lactalis bajo control por sacar al mercado leche de su planta con salmonela

El gigante alimentario Lactalis está bajo la vigilancia de las autoridades francesas, que han advertido de que lo sancionarán si se confirma que hubo fraude por sacar al mercado 8.000 toneladas de leche en polvo para adultos en una planta que tuvo que cerrar seis meses por contaminación con salmonela.

Mercado de futuros de la leche en la mira

El Gobierno mostró en los últimos días un aumento de las exportaciones de productos lácteos (con incrementos 24,3% en volumen y 18,4% en valor en los primeros ocho meses del año) y manifestó que esa situación derivará en un efecto «derrame» en la cadena local y terminará en la recuperación del precio al tambero.

COLANTA líder del mercado de quesos

De acuerdo con las estimaciones de Euromonitor International, Colanta, es una de las compañías que reinan en la venta de quesos en el segmento de retail.