Los últimos dos remates de Fonterra son una “señal positiva” que genera una “expectativa diferente”, luego de un período de señales negativas y “márgenes complejos” por los precios internacionales de los lácteos, que tuvo el agravante de un clima adverso en los últimos dos años, dijo ayer a IT Lechería el gerente general del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Gabriel Bagnato.
No obstante, el jerarca del Inale precisó que ahora hay que ver si esa mejora del mercado internacional es “sostenible” porque hay una oferta a nivel mundial de lácteos que acompañe la demanda. “Si eso se da, estamos en un proceso de recuperación lenta”, consideró.
En concreto, en caso que los precios y los negocios en el mercado internacional pueden mostrar una precio de la leche en polvo más cerca de los US$ 3.000 la tonelada -que de los US$ 2.000 como estaba hace poco tiempo atrás-, seguramente los productores lecheros estarán en condiciones de acceder a un precio por litro de leche del eje de los US$ 0,30 por litro, y no de los US$ 0,22 a US$ 0,25 que llegaron a recibir durante el otoño.
Bagnato recordó que hoy se estima que los costos de producción promedio se ubican en eje de US$ 0,25 a US$ 0,26 por litro. “Si la mejora se confirma, seguramente podremos ingresar a un esquema donde el productor deje de perder y puede revertirse el estancamiento de la reinversión”, explicó.
Consultado por el impacto sobre el precio por litro de leche que pagan las industrias, el gerente general del Inale dijo que las empresas (más pequeñas) -que estaban pagando un menor precio del eje de $ 6,90 por litro- ahora ya están más cerca de $ 8, y han acortado la brecha respecto a los $ 9 que hoy está pagando Conaprole incluyendo sus bonificaciones. Esto se ha dado en parte la buena colocación que han logrado todas prácticamente todas las industrias en las exportaciones de quesos y leche en polvo a Brasil.
“De confirmarse un escenario más optimista en los mercados, todas las industrias van a dar pelea por captar más leche y la brecha de precios tenderá a reducirse más”, consideró Bagnato.
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