Os preços do leite spot, ou seja, o leite comercializado entre as indústrias, caíram na primeira quinzena de agosto.
Em São Paulo, o preço médio ficou em R$1,19 por litro, uma queda de 3,7% em relação à segunda quinzena de julho.
Em Minas Gerais, o recuo foi de 3,3% neste período. O litro ficou cotado, em média, em R$1,15.
No Paraná houve queda de 3,3% em agosto e no Rio Grande do Sul a queda foi de 1,7%, em média. Os negócios ocorreram em R$1,03 por litro no Paraná e 1,02 por litro no Rio Grande do Sul.
O aumento da produção de leite, em especial na região Sul do país, pressiona para baixo as cotações. A demanda patinando neste ano colabora com esse cenário.
Houve recuos de preços do leite longa vida no atacado no final de julho e primeira quinzena de agosto.
Para saber mais sobre o mercado de leite, custos de produção, clima, preços dos lácteos no atacado e varejo e expectativas para a cadeia assine o Relatório de Mercado de Leite da Scot Consultoria.
https://www.scotconsultoria.com.br/loja/relatorios/59/relatorio-do-mercado-de-leite-da-scot-consultoria .