Os preços do leite ao produtor caíram no pagamento de maio (produção de abril), interrompendo o movimento de alta que perdurava desde o pagamento de março (produção de fevereiro).
Considerando a média nacional ponderada em dezoito estados pesquisado pela Scot Consultoria, a queda foi de 0,9% em relação ao pagamento anterior. O preço médio ficou em R$0,974 por litro de leite.
A queda para o produtor em plena entressafra é reflexo da demanda fraca por lácteos na ponta final.
Os laticínios estão estocados e, apesar da queda da captação de dezembro de 2013 a abril deste ano, o volume de leite adquirido em 2014 é maior (13,1%) em relação ao mesmo período do ano passado.
A demanda por leite e derivados não acompanhou este crescimento na mesma proporção.
O incremento da produção no Sul do país verificado a partir de maio também colabora com a pressão baixista, devido à grande participação da região no volume nacional e também na comercialização com estados de outras regiões.
Fonte: Scot Consultoria