Tudo por conta do período de entressafra, quando chove menos, as pastagens ficam secas e a produção diminui.
No campo, houve alta de dois por cento em março para 85 centavos o litro, isso sem incluir fretes e impostos. Foi a primeira alta em nove meses apurada pelo Cepea, que pesquisou os preços nas principais regiões produtoras.
Por conta da redução da oferta principalmente no Sul do País, quase 70 por cento dos laticínios consultados projetam um novo aumento em abril. E tudo indica que as altas serão repassadas para o consumidor.
O cenário, aliado à greve dos caminhoneiros, também puxou, nos últimos dias, o preço de derivados, entre eles o queijo muçarela.
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