Empresas investirão US$ 50 milhões para construir unidade de produção. Joint venture focará processamento de proteínas de soro de leite.
A BRF-Brasil Foods anunciou nesta terça-feira (6) que firmou joint venture para processamento de proteínas de soro de leite com o grupo irlandíªs Carbery. As duas empresas investirão US$ 50 milhões para construir uma unidade de produção de ingredientes nutricionais de alto valor agregado a partir do soro do leite, que é um subproduto da fabricação de queijos.
Cada empresa terá 50% de participação na parceria. A companhia não informou em que local será construída a unidade industrial.
«A parceria está alinhada com o plano estratégico da BRF, que visa ser líder no mercado brasileiro de queijos», disse a empresa em comunicado, acrescentando que utilizará tecnologia da Carbery para processar o soro gerado nas operações de queijos. «Estes ingredientes são utilizados por consumidores na alimentação infantil e alimentação esportiva, entre outros».
A previsão, segundo anúncio feito pela BRF, é de que a fábrica inicie suas operações em 2014.
A Carbery emprega mais de 500 pessoas no mundo e é líder na fabricação de ingredientes de soro de leite.
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