Independente do sistema de produção, vacas excelentes tíªm características comuns. De maneira geral são maiores que a média do rebanho, com capacidade para consumir grandes quantidades de alimento e, provavelmente, são aquelas com os melhores úberes e aprumos, características fundamentais para produzir bastante leite e ter longevidade.
No Brasil, a dificuldade em atender as exigíªncias energéticas de animais altamente produtivos está diretamente relacionada í qualidade dos alimentos volumosos, tanto pastagens quanto forragens conservadas ou suplementares. Entretanto, quanto melhor a qualidade da fibra, maior a capacidade de ingestão do volumoso pela vaca e, para se produzir bastante leite, os animais tem que comer muito.
Assim, cabe aos técnicos e produtores proporcionar aos animais as condições para que possam expressar o seu potencial, independente do sistema de produção. Não importa se a vaca come única e exclusivamente pasto ou se recebe feno de alfafa e concentrado no cocho, pois o importante é que ela possa fazer o melhor uso desse alimento a fim de convertíª-lo eficientemente em leite. í‰ isso que será discutido ao longo do curso online Vacas de Alta Produção: Estratégias de Alimentação e Manejo.
O treinamento será ministrado por dois engenheiros agrí´nomos. Um deles é Alexandre M. Pedroso, doutor em Ciíªncia Animal e Pastagens na ESALQ/USP; seu foco de trabalho é a nutrição e manejo de bovinos e atualmente é pesquisador da Embrapa Pecuária Sudeste. O outro é Marina de Arruda Camargo Danés, especializada em produção e nutrição de ruminantes e, atualmente, participa do programa de pesquisa em nutrição proteica de vacas leiteiras do Dairy Forage Research Center (USDA), em Madison, WI, EUA.
Por AgriPoint Consultoria Ltda