O AfiMilk MCS -Real-Time Milk Classification Service (Serviço de Classificação de Leite em Tempo Real) é uma solução inovadora para agregar o valor do leite. Ao classificar o leite na fazenda de gado leiteiro, de acordo com seus componentes e características (ou seja, gordura, proteína, coagulação), o AfiMilk MCS aumenta significativamente o rendimento da produção de queijo em até 15% e simplifica as operações e logística.
Baseado em tecnologias únicas e patenteadas da Afimilk, o AfiMilk MCS analisa cada pulso de leite na sala de ordenha em tempo real, por sua capacidade de coagulação, e canaliza para reservatórios designados na fazenda. O resultado: o leite para fazer queijo é separado do leite para os produtos lácteos fermentados e outros produtos liquidos.
«Pela primeira vez, o AfiMilk MCS permite que os processadores de leite e laticínios se beneficiem da canalização otimizada do leite na fazenda», disse Yuval Sovinsky, VP de Marketing & Desenvolvimento de Negócios da Afimilk. «O AfiMilk MCS já foi testado por processadores de leite em testes em ambiente industrial e foi provado como agregador de valor. Além disso, os testes- piloto industriais trouxeram benefícios adicionais como menor tempo de coagulação, maior tempo de armazenamento pré-processamento e maior satisfação dos clientes com a qualidade de queijo.»
O método único baseia-se apenas na observação ótica e na canalização do leite. Ele não manipula, modifica, aquece ou adiciona novos ingredientes ao leite.
Sobre a Afimilk A Afimilk oferece a produtores de gado de leite a tecnologia e o conhecimento para produzir e agregar valor no ramo do leite de alta qualidade há quase 40 anos. Baseada em sua criatividade e expertise comprovada, a empresa continua a liderar a indústria de gado de leite. Promovendo a tecnologia e a introdução de inovações, a Afimilk atende às novas necessidades do setor de gado de leite e, com sistemas instalados em mais de 50 países, a empresa está na vanguarda de software de gestão e sensores.
Para mais informações visite-nos na World Dairy Expo estande: EH # 1411-1512
Informações para contato: Sra. Noa Yonish, Marcom Manager, Tel.: +972-50-7589973, e-mail: noa@afimilk.co.il
FONTE Afimilk