El Gobierno aprobó mediante un decreto supremo el Reglamento de la Leche y Productos Lácteos, que considera los requisitos mínimos para la elaboración de estos productos destinados a consumo humano, anunció el Ministro de Agricultura y Riego (Minagri), José Hernández.
Durante conferencia de prensa tras la última sesión del Consejo de Ministros, Hernández dijo que el mencionado reglamento será publicado mañana 29 de junio en las Normas Legales del Diario Oficial El Peruano.
Requisitos mínimos. Este reglamento tiene como objetivo establecer los requisitos mínimos que deben tener la leche y los productos lácteos destinados al consumo humano, ya sean productos nacionales como importados. Así como prevenir prácticas que pueden inducir al error, confusión o engaño a los consumidores.
Estos parámetros se aplicarán a lo largo de toda la cadena láctea, de manera que se asegure que estos alimentos sean idóneos para el consumo humano.
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