Los lácteos registraron una baja de 2,4% en la licitación de Fonterra, pese al grave conflicto comercial generado precisamente por la misma compañía neozelandesa, debido a la exportación de productos contaminados a China, Rusia y otros país, apenas unos días antes. Pero además, en la oportunidad se comercializaron 60.587 toneladas, un volumen nunca antes alcanzado en estas licitaciones.
Solamente de leche en polvo se comercializaron 39.000 toneladas, no obstante lo cual, en el caso de la entera, la baja fue apenas de 1,6%.
En esta categoría –el principal rubro de exportación nacional- las bajas más significativas correspondieron a los contratos a setiembre (-6,6%) y octubre (-7,8%), operándose en cambio con alzas de hasta 3,5% para los contratos de noviembre a febrero de 2014.
El valor promedio se ubicó en US$ 5.021 por tonelada.
En el caso de la leche en polvo descremada, la baja fue de 3%, cotizando la tonelada a US$ 4.451. En este caso hubo una caída de los precios entre 1,7 y hasta 5% para todos los contratos desde octubre a enero de 2014.
En el caso del cheddar, bajó en promedio 4,4% a US$ 4.335 la tonelada, con operaciones únicamente a noviembre y diciembre del corriente año, en baja entre -3,9 y 5%.
El mayor retroceso de precios correspondió a la manteca, que alcanzó a 5,5%, cotizando a US$ 3.499.
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