Productores lecheros de La Laguna no llegan a cubrir demanda por la entrada de leche en polvo
Productores lecheros de La Laguna deben producir por lo menos 45 millones de litros diarios de leche, actualmente tienen un flujo de 30 millones, la importación del producto de la canasta básica, además del bajo costo con el que compran a los productores ha generado que la perspectiva sea de pérdidas económicas considerables para el cierre de este año.
Conrado Antúnez, productor lácteo, dio a conocer que en el país existen 150 mil productores representando el 92 por ciento del padrón oficial, esta cantidad refiere a aquellos que llegan a contar hasta con 60 cabezas de ganado.
El ocho por ciento restante es de los grandes empresarios que cuentan con un número mayor de reses.
Explicó que además de La Laguna, el estado de Jalisco también es una cuenca lechera importante del país que compite con la región lagunera, sin embargo La Laguna obtiene una producción del 20 por ciento que se distribuye a nivel nacional; mientras que Jalisco cubre el 17 por ciento de las necesidades al sector social.
Para llegar a cumplir con la meta de 45 millones de lts diarios, los productores deben tomar en cuenta que el restante debe ser importado, generando así un déficit para los productores lecheros.
Conrado Antúnez, líder lechero, dijo que la introducción de la leche en polvo ha perjudicado las operaciones ya que de cobrar 5 mil 800 dólares por la tonelada, en el mes pasado el costo cayó a los 2 mil 800 dólares, provocando que la industria tuviera pérdidas millonarias.
La crisis lechera se ha generado por la rehidratación de la leche en polvo, ocasionando que LICONSA abarate el costo hasta los seis pesos con diez centavos, inestabilizando el producto de la canasta básica; su producto se distribuye en los estados de Jalisco, Chihuahua y Aguascalientes.
El sector lácteo de la región busca apoyo de las autoridades para evitar una caída en el precio, además de evitar prácticas desleales para el comercio que hacen los productores en pequeño.
Por Julio César Irigoyen / Noticias de El Sol de La Laguna
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