El plan de negocio que Alimentos Lácteos ha presentado para reflotar la empresa, con la colaboración de un socio industrial y de la propia Xunta de Galicia, contempla que la fábrica de Outeiro de Rei envase unos doce millones de litros de leche al mes a mediados de 2014, según informaron a EFE fuentes de la propia sociedad de base cooperativa.Según las mismas fuentes, las diez cooperativas que forman actualmente esa sociedad ya explicitaron por escrito su apoyo a este proyecto en un documento remitido a la Consellería de Medio Rural.
De acuerdo con los documentos que le fueron remitidos a Medio Rural a finales de la semana pasada, esas cooperativas se comprometen a renovar los avales financieros de Alimentos Lácteos y a aportar «leche en cantidad suficiente» para que la empresa pueda reanudar su producción y abastecer al mercado con sus marcas propias.
En todo caso, no todas las cooperativas se comprometieron a entregar el mismo porcentaje de la producción de sus asociados, dado que algunas mantienen relaciones contractuales con otras empresas del sector y, por lo tanto, tienen compromisos adquiridos como proveedores de sus fábricas.
En principio, todas las cooperativas podrían aportar una cantidad de leche que oscilaría entre tres y cinco millones de litros al mes, indican desde la empresa, por lo que sería necesario para cumplir el plan de negocio «ampliar la recogida» en esas agrupaciones de ganaderos o bien buscar la incorporación de nuevas sociedades al proyecto.
De momento, se siguen realizando con normalidad las labores de mantenimiento de la fábrica de Outeiro de Rei, por lo que las instalaciones están preparadas para reiniciar la producción de inmediato, siempre que exista acuerdo para poner en marcha el plan de negocio.
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