De acuerdo al presidente de la Cámara Hondureña de la Leche (Cahle), Héctor Ferreira, “nosotros como productores no hemos tenido aumentos desde abril de este año, entonces, es pura especulación o ventajismo del sector comercializador”.
En las ferias y mercados donde compra la población de bajos ingresos, la libra de queso subió cuatro lempiras, el fin de semana anterior en la feria del Agricultor la libra subió de 48 a 52 lempiras.
Los demás derivados de la leche también subieron entre dos y cuatro lempiras, la mantequilla que venía costando 32 lempiras, pasó a costar 34 y 36 lempiras, la cuajada de 36 pasó a costar 40 lempiras.
No obstante, Ferreira detalló que los ganaderos mantienen un precio promedio de 9.5 lempiras por litro con que abastecen a la industria láctea o sector artesanal del país en distintas zonas productoras de leche.
Enfatizó así que “si los precios varían hacia el alza, sería pura especulación y una forma de ventajismo del comerciante final. El productor está comprometido con el hondureño y no vamos a exigir ningún tipo de aumento”.
En este contexto, lo que corresponde es una estabilidad de precios, añadió el representante del sector lechero hondureño, luego que algunos productos de consumo masivo se han elevado de forma súbita bajo el pretexto de desabasto por la crisis política que vive el país.
Según organizaciones de consumidores, las alzas empezaron a registrarse en 14 productos de la canasta básica, y todo indica que se ampliaría a más de 27 alimentos de consumo masivo.