La producción de leche de consumo directo sigue siendo la que aglutina gran parte del dato inicial con 3.013.200 toneladas, lo que supone un aumento del 1,5% frente a los 2.966.000 registrados en el año anterior.
En líneas similares, aumenta un 1,6%, se mueve el yogur hasta las 856.700 toneladas.
Los datos más positivos los ofrecen la leche desnatada en polvo, el queso y la mantequilla. La primera gana un 23% llegando a las 16.100 toneladas; la producción de queso de vaca crece un 18% al pasar de las 186.500 toneladas a las 220.700 y, finalmente, la mantequilla que sube un 14,7% alcanzando las 38.900 toneladas