Ayer durante el acto estuvo el ministro de Industrias y Productividad (Mipro), Santiago León, el prefecto Mariano Zambrano y dirigentes de la cooperativa de producción, quienes realizaron un recorrido dentro de la planta y verificaron lo realizado por los socios de dicha institución.
Mario Zambrano, presidente de la cooperativa, aseguró que se hizo la entrega oficial de un equipamiento mediante un convenio con el Gobierno de Japón que se consiguió en el 2014.
Zambrano aseguró que dentro de la repotenciación se consiguió adquirir un furgón de frío que permite el transporte de los productos lácteos, se reemplazó un banco de hielo que tenía 15 años de antigüedad, se cambió un caldero, una cámara de frío, una tina donde se hacía queso y se adquirió una planta de energía, ya que con el terremoto se perdió gran cantidad de productos.
Producciónn. El presidente de la cooperativa dijo que diariamente procesan 2.000 litros de leche, de los cuales 1.750 se destinan para hacer queso y 250 para hacer yogur.
“Tenemos lo necesario para hacer manjar, leche pasteurizada, esta planta tiene capacidad para hacer muchas cosas. La inversión a través del Mipro que hizo el Gobierno de Japón es de 192 mil dólares, que se invirtió en equipamiento”, destacó.
El ministro León mencionó que se ha realizado un trabajo extraordinario, ya que en el cantón existe una vocación productiva que se ve plasmada en esta planta de lácteos que procesa 2.000 litros de leche, pero tiene una capacidad para 10.000 litros más.
Afirmó que los 80 miembros de la asociación están aprovechando la planta.
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