El parlamentario aseveró que en los últimos años, aproximadamente el 30% de los productores han desaparecido, registrándose en el caso de Osorno y Llanquihue, principales zonas lecheras del país, el cierre de más de 20 empresas del rubro.
El diputado por el Distrito 25 criticó la actitud de Prolesur, la filial de la cooperativa neozelandesa Fonterra, que recortó en 16 pesos el precio pagado por litro de leche, lo que provocó una fuga de productores en busca de mejores oportunidades.
Espinoza indicó que es urgente mejorar la regulación que se refiere a la información hacia los consumidores, cuando se trata de leche reconstituida.
Respecto al mercado de producción nacional de la leche, señaló que este ha ido disminuyendo permanentemente, de acuerdo a la información de Odepa.
Indicando que es cierto que la gran esperanza blanca para el país sigue siendo Colun, lo que demuestra que el modelo cooperativo ha sido clave para permitir la sobrevivencia de los productores locales, particularmente de los más pequeños, que sin la presencia de este modelo integrativo obtendrían condiciones y precios que les impedirían sobrevivir.
El parlamentario aseguró que presentará una moción en la Cámara para mejorar la información hacia los consumidores respecto de dos aspectos centrales: cuáles están hechas con leche reconstituida –polvo más agua- y cuáles productos no corresponden a leche nacional, tal como se encuentra transparentado en el mercado de la carne.
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Fuente: BioBioChile
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