El director ejecutivo de la Cámara Hondureña de la Leche, David Platero, informó hoy viernes que la generación de divisas ronda los 40 millones de dólares calculados al finalizar el 2015.
La producción está creciendo y las exportaciones de productos lácteos no se ha hecho esperar en beneficio de Honduras, según el funcionario.
En el 2014 se reportaron casi 20 millones de dólares en exportaciones cercanas a los 18 millones de kilogramos de los derivados de la leche con un flujo de mercado especialmente hacia El Salvador, Guatemala y Estados Unidos.
Por ejemplo, el quesillo, el queso, y la mantequilla hondureña, tienen alta calidad y consecuentemente gran demanda.
En Honduras la producción de leche ha caído en más de 800,000 litros diarios últimamente, por la sequía que afecta al país debido a los efectos del cambio climático.
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