Com o valor do leite passando dos R$ 4 nas prateleiras de supermercados em Mato Grosso do Sul, há uma previsão de baixa no preço para setembro, porém, o valor é irrisório, apenas R$ 0,05, que ainda deve ser analisado pelo Conseleite (Conselho Paritário de Produtores e Indústrias de Leite de MS).
A entressafra impactou em 20,47% na produção do leite no Estado, acarretando no aumento do preço da bebida nas prateleiras, além do incremento no valor dos seus derivados.
De acordo com o presidente do conselho, Wilson Igi, há uma reunião prevista entre os conselheiros para avaliar a queda no preço. «A expectativa é de queda no preço de R$ 0,05 para os produtores, e o consumidor pode nem ver diferença, já que o varejo é que fica com o maior lucro».
De janeiro a junho deste ano, houve queda na produção de leite no Estado de 20,47%, sendo que em outras cidades, a produção cresceu. «Estamos abaixo na produção para suprir a demanda», alega Igi.
Atualmente, o produtor no Estado recebe por litro vendido o valor de R$ 1,45, o maior preço pago ao produtor nos últimos anos. A entressafra começou em maio, período que geralmente ocorre uma queda de produção provocada pela redução da disponibilidade e qualidade nutricional das pastagens que alimentam o gado, o que, por sua vez é ocasionada pela escassez de chuvas e baixas temperaturas.
Como choveu recentemente, o pasto começa a melhorar. «Mas as temperaturas subiram novamente e temos que esperar para ver como as pastagens vão se recuperar»
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