La nación andino amazónica comercializó el producto lácteo en los mercados de Ecuador, Venezuela, Uruguay, Colombia y Perú, y tanto el valor y el volumen de las ventas tuvieron un alza como promedio cada año, pese al ascenso y descenso de los precios, precisó anoche Cahuaya.
En 2012, Bolivia exportó más de cuatro millones de kilogramos de leche por un valor de 15,6 millones de dólares y en el 2016 la cifra llegó a 10,5 millones de kilogramos por 25,7 millones de dólares.
Hasta agosto de este año, el dinero obtenido llega a los 11,9 millones de dólares, pero se espera superar los 20 millones de dólares hasta diciembre.
‘El mejor año fue 2014 porque se exportó un volumen de más de nueve millones de kilogramos al mercado externo, y en términos de precios hubo un fenómeno favorable. Sin embargo, en 2015 se registró disminución en volumen y precios como resultado de los embates de la economía regional’, dijo.
Cahuaya enfatizó que los departamentos productores y exportadores de leche boliviana son Santa Cruz y Cochabamba. El primero con una contribución del 71 por ciento y el segundo de un 29 por ciento.
Aclaró que ello no implica que los demás no produzcan el alimento lácteo, sino que tienen un nivel de producción orientado a la demanda interna.
El director de Promueve Bolivia remarcó que antes de exportar es responsabilidad del Estado satisfacer la demanda del mercado interno e incentivar el mayor consumo en el país.
Indicó que el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, mediante el Fondo ProLeche, promovió campañas y gracias a ello el consumo en el país se duplicó en la última década.
De acuerdo con el programa estatal ProLeche, la ingestión del alimento lácteo alcanzaba 24 litros en el 2006 y llegó hasta 61,8 litros este año.
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