Una mirada sobre el panorama lechero de octubre 2012
CONDICIONES AGROCLIMATICAS
Esto, de manera despareja, también se verificó en el Oeste de Bs As, y aseguró por un lado muy buenas condiciones para la implantación y desarrollo de los maíces y cultivos de verano, pero por otro lado, ha vuelto a agravar las condiciones para las operaciones cotidianas de los tambos y su logística, ya que el estado de los caminos es muy malo y en no pocos casos, está amenazada la continuidad de su transitabilidad.
Cabe esperar a partir de ahora que, al contar con días más largos y temperaturas más altas, la mayor evapotranspiración, permita una mejora de las condiciones más rápidamente, después de cada lluvia, porque los pronósticos son de “Niño” muy intenso. Y hasta Diciembre, el SMN nos anticipa para la provincia de Buenos Aires la probabilidad de lluvias y temperaturas normales a superiores a las normales.
PRODUCCIÓN Y PERSPECTIVAS
La producción nacional, según las estadísticas de la Sub Secretaría de Lechería del MAGYP, en la comparación interanual, muestra un crecimiento de 5,44% en el período acumulado Enero-Agosto. Aunque puntualmente, en Agosto, se produjo 6% menos que en 2011. Los temporales e inundaciones, seguramente jugaron su papel en eso, y es probable que cuando conozcamos los números de Septiembre y Octubre, los mismos se hayan vuelto a alinear en similitud con los de 2011 o ligeramente por encima de ellos.
En el Oeste, a tambo constante, estamos por debajo de la producción del año previo. Fueron mejorando de a poco las condiciones de producción a partir del cese de las lluvias con posterioridad a las inundaciones de comienzos de Agosto, pero a mediados de Octubre, volvió el problema del mal estado de los caminos y fracciones significativas de los campos. Los municipios quedaron desbordados en su capacidad de trabajo. En las zonas más afectadas, algunos tambos tuvieron que cerrarse, y otros están pensando qué van a hacer.
Por otro lado, hay muchísimo pasto, al que hoy acceden todas las categorías de los rodeos. Con las gramíneas no se da abasto y ya comienzan a “tirar la caña” y pasarse. Los que tienen acceso de alguna manera, suministran buenos niveles de concentrados para poder recuperar o sostener la producción. Se trabaja con costos altos. Y la necesidad de recuperación del precio es cada vez más urgente.
PRECIOS ORIENTATIVOS DEL MES DE SEPTIEMBRE
En la Cuenca Oeste de Bs. As., para una leche libre de Brucelosis y Tuberculosis, con 3.65% grasa y 3.35% proteína, que tiene 30.000 UFC, 350.000 CCS, y es remitida a 4.0 ºC. Se trata de una estimación genérica y -como tal- sólo orientativa, referida a algunas de las principales empresas que operan comercialmente en la Región. IMPORTANTE: Se trata de valores estándar “de circular” en “anillo 2” para La Serenísima (no incluye notas de crédito), y de precios “llenos” para el resto de las empresas. La 1º fila, se refiere a un tambo de 1400 litros / día, la 2° corresponde a un tambo de 4000 litros / día, y la 3º hace referencia a un tambo de 8000 litros / día.
LA SERENISIMA |
DPA Nestlé |
SAN COR Compra Directa |
||||||
$ / Litro | $ / KGB | $ / KPT | $ / Litro | $ / KGB | $ / KPT | $ / Litro | $ / KGB | $ / KPT |
1,4500 |
39,73 |
43,28 |
1,4800 |
40,55 |
44,18 |
1,5100 |
41,37 |
45,07 |
1,4650 |
40,14 |
43,73 |
1,5000 |
41,10 |
44,78 |
1,5250 |
41,78 |
45,52 |
1,5000 |
41,10 |
44,78 |
1,5400 |
42,19 |
45,97 |
1,5650 |
42,88 |
46,72 |
QUESERIA PYME |
LA SUIPACHENSE |
||||
$ / Litro | $ / KGB | $ / KPT | $ / Litro | $ / KGB | $ / KPT |
1,4800 |
40,55 |
44,18 |
1,5200 |
41,64 |
45,37 |
1,5300 |
41,92 |
45,67 |
1,5400 |
42,19 |
45,97 |
1,5800 |
43,29 |
47,16 |
1,5700 |
43,01 |
46,87 |
NOTA: NO SE CONSIDERAN ACUERDOS ESPECIALES, Y NO SE ASIGNA CRECIMIENTO INTERANUAL EN LS (bonificado en un 20% de precio).
EL ESCENARIO COMERCIAL EN OCTUBRE
Pequeña suba en los $/KPT y suave baja en la expresión en $/litro
En términos de $/Kg de sólidos útiles, en Septiembre, se mantuvieron las cotizaciones de la leche. Y en términos de $/litro, algunas industrias sostuvieron el mismo precio de Agosto, mientras otras bajaron algún centavo.
Pero el porcentaje de proteínas en la leche bajó en mayor magnitud, lo que arrojó finalmente en la comparación contra el mes anterior, una suave baja en los $/litro y una pequeña suba, en los $/KPT.
En la comparación interanual, vemos que por la leche de Septiembre, hemos cobrado, en pesos sin deflacionar, alrededor de 5,5% más en $/KPT, y alrededor de 4,0% más en $/litro.
Claro que, si analizáramos esto en términos de centavos de dólar/litro o KPT, los valores nos darían negativos, porque al atraso en los precios de la leche, se le sumaría el atraso cambiario.
CUENCA OESTE BS AS |
TAMBO LITROS / DÍA |
|||
Precio vs mes anterior |
1400 |
4000 |
8000 |
|
$ / litro | Agosto 12 |
1,4900 |
1,5150 |
1,5550 |
Septiembre 12 |
1,4880 |
1,5120 |
1,5510 |
|
Diferencia % |
-0,13 |
-0,20 |
-0,26 |
|
$ / KPT | Agosto 12 |
43,83 |
44,56 |
45,78 |
Septiembre 12 |
44,42 |
45,13 |
46,30 |
|
Diferencia % |
+1,36 |
+1,28 |
+1,14 |
CUENCA OESTE BS AS |
TAMBO LITROS / DÍA |
|||
Precio vs mismo mes año anterior (sin deflacionar) |
1400 |
4000 |
8000 |
|
$ / litro | Setiembre 11 |
1,4260 |
1,4550 |
1,4940 |
Setiembre 12 |
1,4880 |
1,5120 |
1,5510 |
|
Diferencia % |
+4,35 |
+3,92 |
+3,82 |
|
$ / KPT | Setiembre 11 |
41,94 |
42,80 |
43,94 |
Setiembre 12 |
44,42 |
45,13 |
46,30 |
|
Diferencia % |
+5,91% |
+5,44% |
+5,37% |
Mastellone anunció subas graduales, y Lácteos Conosur cambió de dueño
El Anuncio. En línea con el pronóstico que venimos compartiendo, de que se vienen sumando factores que pueden promover una recuperación de los precios de la leche, y quizá tomando nota de un atraso en la cotización del KPT y el KGB en su sistema de pagos, Mastellone ha anunciado un incremento gradual de la misma para el trimestre Octubre – Diciembre, que mantiene en $7,00 el KGB, y pasa de $22,25 a $ 23,50 para el KPT. Lo que representa “punta a punta”, una suba de 4,27%. Esto apuntaría a lograr alguna estabilidad en la expresión en $/litro, y a posicionar mejor a la empresa, ya que con las cotizaciones anteriores, debía recurrir a notas de crédito para mantenerse competitiva, en términos de precio.
Cambio de manos. Finalmente, se produjo la venta de Lácteos Conosur SA, que mantiene la misma razón social y la marca “La Suipachense”. El 98% de las acciones (el 2% lo tiene la Cooperativa La Suipachense), pasaron de manos de los chilenos de Watts, a un grupo compuesto en un 50% por inversores venezolanos, y otro 50% por empresarios argentinos, entre quienes se destaca Luciano Di Tella, que pasaría a ser el N° 1 de la firma en Argentina. En principio, los planes de negocios que manejan los nuevos propietarios de LCS, hacen que se propongan incrementar gradual, pero significativamente el volúmen del recibo de la planta situada en Suipacha, Prov de Bs As. Hacemos votos para que estos cambios sean para bien de la lechería regional, y estimulen el interés y la competencia por la leche que se produce en la región.
EL ESCENARIO INSTITUCIONAL EN OCTUBRE
Trabajemos con agilidad en la unidad representativa de los tamberos
La división de los tamberos es un problema que se vuelve en su contra ¿Cuál es la solución? Su unidad institucional y representativa. En los talleres del PEL2020 en todas las regiones, en reuniones y asambleas, en todos los lugares, en los buenos y en los malos momentos. Siempre las bases tamberas se expresaron pidiendo la unidad organizativa en todo el país, con independencia de otras pertenencias políticas o gremiales. Y sin embargo, el tema no parece merecer el nivel de prioridad que acredita, en los ámbitos sectoriales.
No obstante, hay una propuesta concreta, seria, y desinteresada, que es una base de debate. Para que los tamberos argentinos den vuelta la página, y cambien el rumbo de su historia.
Es una propuesta de organización única a nivel nacional, auténticamente representativa, y de carácter participativo. Que da lugar y oportunidades de expresarse a todos, que hace que los tamberos elijan a sus representantes, respeta mayorías y minorías, prioriza el diálogo y el consenso, construye y sostiene el poder de abajo hacia arriba, prevé renovar sus dirigentes. Y es complementaria con las entidades preexistentes, a las que puede fortalecer como tales.
¿Por qué no nos sentamos todos, la consideramos, la mejoramos, y la concretamos? ofrecemos el borrador al que quiera conocerla. Sólo tiene que pedirlo al mail cuencaoeste@gmail.com
Porque… la unidad no garantiza por sí misma el éxito de una gestión. Pero su ausencia garantiza el fracaso.
Cámara de Productores de Leche – Cuenca Oeste de Buenos Aires
CAPROLECOBA
Gacetilla Informativa mensual