Em São Paulo, o preço subiu 6,5% em relação à segunda quinzena de março. Já em Minas Gerais, o aumento foi de 8,0% neste mesmo período.
Os preços do leite spot estão em alta desde a segunda metade de fevereiro. A produção nacional está em queda desde dezembro de 2014, pico de produção.
Além da queda na produção, a demanda melhorou ligeiramente em relação ao começo do ano, dando maior sustentação as cotações do leite e derivados.
Fonte: Scot Consultoria