La escasez de leche viene desde hace años, situación que afecta principalmente a los infantes y a los pequeños que se encuentran en la etapa de crecimiento. Por esto el presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa, señaló este martes que existe un déficit de 7 millones de kilos de leche en polvo en el país.
“La industria de la leche está trabajando a un 50% de la capacidad instalada porque nos está afectando severamente la falta de empaques”. Sostuvo que para el mes de enero de 2018, espera “traer empaques al país y eso mejoraría la oferta en jugos y leche pasteurizada” y apuntó que “esta materia prima se compra con el dólar innombrable y cuando hay una inflación descontrolada nadie sabe en cuanto estarán los precios al día siguiente”.
Manifestó que la demanda de leche en polvo en el país “está entre 13 y 14 millones de kilos, mientras que en el país se producen unos 6 millones, el restante tiene que importarse. Y lógico, cuando no hay leche en polvo hay más presión a la leche cruda”.