El precio promedio de todos los productos lácteos subió en esta jornada 1,6%, en la venta quincenal de la empresa neozelandesa Fonterra, que es la referencia para el comercio mundial, según informó la plataforma Global Dairy Trade. De esa manera, el precio promedio de todos los lácteos quedó en US$ 3.005 la tonelada.
En relación a la leche en polvo entera, que es el principal producto lácteo de exportación de Uruguay, el precio confirmó la tendencia alcista y subió 2,4%, respecto a la venta anterior, ubicándose en US$ 2.924 la tonelada.
En leche en polvo descremada, la subasta de Fonterra deparó la quinta caída consecutiva, esta vez de 0,8%, situándose en US$ 1.913 la tonelada.
Respecto a los quesos, se produjo una caída de 4,4%, al quedar en US$ 3.288 la tonelada. Se trata también de la quinta caída consecutiva del precio del producto desde mediados de enero, cuando comenzó a bajar.
Por último, la manteca, que completa la canasta de los cuatro productos más importantes de exportación de Uruguay, también sufrió una baja de 1,6%, respecto a la venta anterior, ubicándose en US$ 4.751 la tonelada.
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