Una racha de seis subas consecutivas de los precios promedio de Fonterra se cortó en esta jornada al caer 0,8% en la venta quincenal de la empresa neozelandesa, que es referencia para el comercio mundial de lácteos. El precio promedio de todos los productos se ubicó en US$ 3.434 la tonelada.
Por otra parte, los dos principales productos de la canasta de exportación de lácteos de Uruguay sufrieron bajas. Por un lado, la leche en polvo entera cayó 3,3% respecto a la venta anterior, situándose el precio promedio en US$ 3.022 la tonelada.
Por otra parte, el precio promedio del queso Cheddar disminuyó 3,8%, en relación a la subasta anterior, ubicándose la tonelada en US$ 4.121.
En relación a la leche en polvo descremada, el precio promedio se incrementó 1,4%, al quedar la tonelada en US$ 2.218, en tanto que la manteca, que ha ganado protagonismo en las estadísticas de exportaciones de lácteos, mejoró 2,9% y se ubicó en promedio en US$ 5.768.
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