La contracción en la producción de leche continúa en dos dígitos con el desafío de recortar la brecha en la primavera si el clima acompaña y se mantienen las señales positivas del mercado internacional.
La remisión de leche a planta cayó 15% en julio comparado con el mismo mes de 2015, con envíos totales de 137,6 millones de litros frente a 160,9 millones de un año atrás.
De acuerdo a datos preliminares publicados por el Instituto Nacional de la Leche (Inale), en el periodo enero-julio la producción acumuló una caída de 13% interanual. Totalizó 905,5 millones de litros frente a 1.046 millones de los primeros siete meses del año anterior.
En el periodo agosto 2015 – julio 2016 la remisión totalizó 1.832 millones de litros, 9% abajo que en mismo periodo anterior (agosto 14- julio 15) de 2.018 millones de litros.
En tanto, el precio de leche al productor subió en dólares en julio hasta su mayor valor en un año. Alcanzó los US$ 0,27 por litro, el mayor valor desde julio de 2015, cuando promedió US$ 0,28 por litro.
En pesos el litro promedió $ 8,08 por litro, dos centésimos arriba que del pago en junio y 6% superior al valor promedio pago por litro un año atrás ($ 7,64).
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