La caída se atribuye al «efecto año» y al cierre de tambos.
En el primer bimestre de 2016 la remisión de leche a plantas industriales fue de 261,4 millones de litros, 147,7 millones se remitieron en enero y 113,6 millones en febrero. La cifra representa una caída de 10% respecto al mismo período de 2015, según confirmó el Instituto Nacional de la Leche (Inale) en su página web.
Consultado al respecto, el presidente del Inale, Ricardo de Izaguirre, dijo a El Observador que es probable que haya impactado el efecto año, con períodos de sequía y abundantes lluvias en otros momentos.
Si bien el tema aún no fue analizado en profundidad por los técnicos del organismo, De Izaguirre también señaló que es probable que el cierre de algunos tambos, sobre todo de algunos de mayor escala, haya impactado en una menor producción.
http://www.elobservador.com.uy