La producción de leche en Uruguay cayó 10% en 2016, de acuerdo a datos preliminares publicados por el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
La remisión a planta en el acumulado del año alcanzó 1.773 millones de litros, el volumen anual más bajo desde 2010 (1.552 millones de litros). En 2015 totalizó 1.973 millones de litros.
Remisión 2016
En diciembre los envíos de leche a planta totalizaron 164,8 millones de litros, lo que representó una caída de 4,6% interanual.
Producción de leche cayó en 2016 y fue la más baja de los últimos seis años