De los principales países exportadores, la Unión Europea, Nueva Zelanda, Australia y Argentina continúan ajustando la producción a la baja. China como principal demandante de lácteos cerraría 2016 con mayores importaciones a las de 2017 y con stocks en niveles normales.
Según la consultora neozelandesa sobre lácteos AgriHQ, el panorama de precios para 2017 se presenta estable con fuerzas contrapuestas: la menor oferta está evitando que los precios caigan pero las perspectivas de mayor oferta en el hemisferio norte están evitando también que los precios suban mucho más.
Vía INALE